Auch wenn die "jungen Winzer" mittlerweile gar ncht mehr so jung sind hat in der Weinwelt in den letzten 20 Jahren ein Wandel stattgefunden, das Ergebniss sind immer noch Spitzenweine, aber nach neuen Regeln mit frischen Ideen. Rebsorten wurden neu kultiviert, Cuvees sind plötzlich erlaubt und erwünscht, hippe Namen ersetzen die "Goldene Kammerpreismünze" bei der Kaufentscheidung und Rebsorten sind nicht mehr an Regionen gebunden. Wein trinken ist für viele eine Wissenschaft, für viele Lebensart, aber genießen möchte jeder und das ist doch der einzige Sinn. Mit diesem kleinen Weinshop möchte ich das Ergebniss dieses Wandels sehr konzentriet widerspiegeln.
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